Hatay Valiliği’nin koordine ettiği “Hatay İl Yenilik Platformu” projesi kapsamında 3-6 Eylül tarihleri arasında Hatay’da düzenlen uluslararası “Akdeniz Ülkeleri Mutfak Günleri” etkinliğini hatay valiliği bahçesinde düzenlenen kokteyle başladı.
Hatay valisi M.Celalettin Lekesiz yaptığı konuşmada ,insanlığın adeta ortak mirası olan kentin dinamikleriyle işbirliği içerisinde Hatay’ı geleceğe taşıyabilmek için valiliğin öncülüğünde, 16 kurum ve kuruluşla bir araya gelerek Hatay İl Yenilik Platformu adı altında çatı yapı kurduklarını dile getiren Lekesiz, ellerindeki bütçeyi değerlendirdikten sonra sanayi sektörünün ihtiyaç duyduğu nitelikli iş gücünün yetişmesi ve turizm sektörünün geleceğini değerlendirmeye karar verdiklerini kaydetti.
Organizasyonla bir taraftan Hatay mutfağının tanıtılması, diğer taraftan da dünyaca ünlü gastronomi profesörlerini buluşturarak bilgi, deneyimlerini ve kazanımlarını kendi ülkelerinde sunmaları için uygun bir ortamın olması amaçlandığını ifade eden Vali Lekesiz,” Organizasyona 17 ülke katılıyor. Bu ülkeler Arnavutluk, Bosna-Hersek, Cezayir, Fas, Fransa, Hırvatistan, İspanya, İtalya, Karadağ, Lübnan, Malta, Monako, Slovenya, Tunus, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti, Portekiz ve Makedonya’dır. Uluslararası tanınan şeflerden yaklaşık 77’si ilimize konuk oldu. Ülkemizden de tanınan şef ve uzmanlardan 25’i misafirimiz olarak geldi. Bunlardan bir kısmı da örneğin İspanya’nın deyim yerindeyse Anadolu Ajansı gibi oranın tüm basın yayın organlarına servis yapacak bir ajans konumda olmak üzere ulusal ve uluslararası basın mensuplarından 66 kişi misafirimiz olarak geldi."dedi.
Gagavuz Türkleri grubunun mini konser verdiği kokteyle kamu kurum temsilcilerinin yanı sıra, gastronomi otoriteleri, mutfak yazarları, profesyonel aşçılar, beslenme uzmanları, ulusal ve yerel üreticiler, turizmciler, gıda ve tarım sektörü temsilcileri de katıldı.