Trabzon’un Hayrat ilçesine bağlı Geçitli mahallesinde dere kenarındaki kaya üzerine ahşaptan inşa edilen restoran dikkat çekiyor.
İşletme sahiplerinden Dursun Sayın, restoranın farklı bir projeyle dikkat çekmek amacıyla inşa edildiğini belirterek işletmenin turizme katkı sağlayacağına inandığını söyledi. Kayanın yaklaşık 100 yıl önce sel felaketi sonrası bulunduğu alana geldiğini belirten Sayın, “Söylentilere göre kayamız yaklaşık 100 yıl önce sel felaketinde buraya gelmiş. Kendi yerimiz olduğundan dolayı burasını değerlendirmek amacıyla alabalık tesisi yapmayı düşündük. İnsanları turizme çekmek için böyle bir şey düşündük. Projesini bir arkadaşımla birlikte yaptık. İnşaatını tamamen kendi imkanlarımızla yaptık. Ahşap olduğundan dolayı ayarlanması kolay oldu ancak beton olsaydı daha zor alacaktı. Burada alabalık yemekleri, bölgemizin farklı tatları olan yöresel yemekleri müşterilerimiz hizmetine sunacağız. Karadeniz insanı zekalıdır, fikir üretir” dedi.