Bilecik’in Pazaryeri ilçesinde yetiştirilen şerbetçi otu hasadı başlıyor.
Dünyada Almanya’dan sonra en çok şerbetçi otu üreten Bilecik’in Pazaryeri ilçesinde hem ekmeğin mayasında kullanılan ve hem de biranın ham maddesi olan şerbetçi otu hasadı başlıyor. İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’nün, üretim yapılan köylerde Hasat Tespit Komisyonu tarafından arazi çalışmalarını tamamladığı, 13 Ağustos 2014 tarihinde şerbetçi otu hasadının ve alım kampanyasının başlatılması karara bağlandığını belirtti.
İl Müdürü Hacı Dursun Yıldız, ülkede sadece Bilecik Pazaryeri ilçesi ve merkez ilçede üretilen şerbetçi otunun yöre halkının geçimine önemli katkı sağladığını belirtti. Yıldız, “Üreticilerimizin ihtiyaç duydukları her an yanlarındayız, her türlü yardımı yapmakla mükellefiz. Bu yıl düzenlenen Şerbetçiotu Teknik Komite toplantısında aldığımız karar gereği oluşturduğumuz Hasat Tespit Komisyonu çalışmalarını tamamlayarak şerbetçi otu hasat zamanını belirlemiştir. Komisyon tarafından yapılan incelemeler ışığında şerbetçi otu bitkisinin hasat olgunluğuna ulaştığı, ideal şartların sağlandığı tespit edilmiştir. 2014 yılı şerbetçi otu alım kampanyasını 13 Ağustos 2014 tarihi itibariyle başlatıyoruz. Tüm üreticilerimize, alıcı kuruluşlarımıza hayırlı ve bol kazançlar diliyorum” dedi.