Anfaş Hotel Equıpment Fuarı’nda Rekor

Antalya’da düzenlenen "26. Anfaş Hotel Equipment Fuarı"nı iki günde 24 bin sektör profesyoneli gezdi.
Antalya’da 21 Ocak’ta Antalya Valisi Muammer Türker, Gümrük ve Ticaret Bakan Yardımcısı Fatih Metin, AK Parti Antalya Milletvekili Sadık Badak, ATSO Yönetim Kurulu Üyesi Ali Bahar ve Anfaş Fuarcılık Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Çalık tarafından açılışı yapılan 26. Anfaş Hotel Equipment Fuarı’nı iki günde 24 bin sektör profesyoneli gezdi.
Dört gün sürecek olan fuarı, yurt dışından ve Türkiye’nin bir çok kentinden gelen otel genel müdürleri, satın alma müdürleri, housekeeper ve mutfak şeflerinin ziyaret ettiği belirtildi. Toplam 408 katılımcı firma, 3 bin 500’ün üzerinde markanın ürünlerini sergilediği Anfaş Hotel Equipment Fuarı’nın bu yıl metrekare olarak da yüzde 26 büyüme sağladığı kaydedildi.
VIP GÖRÜŞMELERDE KATILIMCI FİRMALAR İHRACAT ANLAŞMALARI İMZALIYOR.
Anfaş Hotel Equipment Fuarı’nı ziyaret eden zincir otel üst düzey yöneticilerinin ihtiyaçları doğrultusunda seçtikleri firmalarla kendileri için ayrılmış özel bir alanda VIP ikili iş görüşmesi gerçekleştirdikleri ifade edilirken, fuar boyunca devam edecek randevulu görüşmelerde fuarın ikinci günü İran heyetinin, Türk katılımcı firmalarla satın alma anlaşmaları imzaladığı belirtildi. Öpçin Mobilya Tabriz Otel, Gardenmoster Hotel ve Yazdhotel yetkileriyle otel mobilyası anlaşması imzalarken, otel, resroran ve yemek fabrikalarına yönelik olarak paneleme, et masaj ve marine makineleri ve döner kesme makinaları imal eden 1 E 1 Makina firmasının da Yazdhotel ile anlaşma imzaladığı bildirildi.
FUARDA AŞÇILAR YARIŞIYOR
Fuar kapsamında düzenlenen "7.Altınkep Yarışması"nda ise aşçıların hünerlerini sergiledikleri, "Üniversiteler Yarışıyor" kategorisine katılan 40 ekibin de kendilerine verilen sürede birbirinden güzel yemekleri hazırladıkları kaydedildi. Jürinin değerlendirmesinin ardından Akdeniz Üniversitesi Turizm Fakültesi öğrencileri Oğuz İskender Oral, Sevda Kıvrakdal ve Kerem Çıraktan oluşan takımın birinci olduğu belirtildi.
Şefler Birliği Başkanı Fahir Telli, "Yarışmanın amacı turizmdeki yemek kalitesini uluslararası standartlara çıkarmak ve Türkiye’deki aşçıların dünya ile entegre olmasını sağlamak. Ayrıca gastronomi alanındaki gelişmeleri bu yarışma sayesinde ülkemize getirmiş oluyoruz. Misafirlerimize uluslararası standartlarda ve kendi mutfağımızın da özünü bozmadan modernize ederek alternatifler sunmayı amaçlıyoruz" derken, Türkiye Aşçılar Federasyonu ile Şefler Birliği tarafından düzenlenen yarışmanın üç gün devam edeceği ifade edildi.
HOUSEKEEPING OLİMPİYATLARI DEVAM EDİYOR
HOTED Alanya Anfaş Otel Ekipmanları fuarı kapsamında düzenlenen "3. Uluslar arası Housekeeping Olimpiyatları" okullar kategorisinde ise birinciliği Denizli Sema Abdurrahman Karaman Teknik Anadolu Lisesi, ikinciliği Manavgat Şule Muzaffer Meslek Teknik Anadolu Lisesi ve üçüncülüğü ise Alanya Ümit Altay Meslek Teknik Anadolu Lisesi’nin kazandığı belirtildi. HOTED Alanya ve Adnan Menderes Üniversitesi Didim Meslek Yüksekokulu İşbirliğiyle düzenlenen "3.Uluslararası Housekeeping Olimpiyatları" okullar kategorisinde yapılan yarışmaya yurt içi ve yurt dışı çok sayıda takım katıldığı, yarışmanın hızlı yatak yapımı, mobla hızlı temizleme, eletrikli süpürgesi ile hızlı süpürme, basket atma, mumya adam ve towel origami kategorilerinden oluştuğu bilgisi verildi.
Yarışmanın en ilgi çeken bölümünün havlulardan yapılan çeşitli hayvan figürleri olduğu, yarışma sonunda HOTED Başkanı ve Executive Housekeeper Sema Yörütür’ün katılımcılara teşekkür ederek yarışmaya katılan tüm okulları harcadıkları emekten dolayı kutladığı ifade edildi.