Antalya’nın Serpme Böreği Yörex’te

Antalya Ticaret Borsası öncülüğünde TOBB’un desteğiyle EXPO Center’da düzenlenen 5. Yöresel Ürünler Fuarı’nda Antalya stantı ziyaretçilerin ilgi odağı oldu.
Antalya Ticaret Borsası, Antalya Ticaret ve Sanayi Odası, Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü’nün birlikte açtığı stantta bölgenin tarihi değerleri Aspendos antik tiyatrosu, Üçkapılar ve Saat Kulesi görselli minyatür yapılar dikkat çekti.
Antalya standında Antalya yöresel serpme böreği, kabak tatlısı ve piyazı ziyaretçilere ikram edilirken, ziyaretçiler bu üç lezzeti bir arada tatmaktan duyduğu memnuniyeti dile getirdi.
"Fıtır" tarihi ismiyle hamurunu elinde açarak ikramda bulunan Elmalı Serpme Böreği’nin sahibi Ali Murat Hizay, Antalya’ya has serpme böreğin tarihinin eksiye dayandığını belirterek, "Eskiden fitre niyetine ihtiyaç sahipleri için yapılıp dağıtılan serpme böreği Antalya’nın markası haline getirme hedefindeyiz. YÖREX bizim için iyi bir tanıtım fırsatı" dedi.
Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, 62 ilden yüzlerce lezzetin YÖREX’te ziyaretçileri beklediğini belirterek, 26 Ekim Pazar gününe kadar açık olan Fuara katılımın yoğunluğuna dikkat çekti.