Ayçekirdeği Hasadı Umutlu Başladı

Elbistan’da çiftçinin kurtarıcı gözüyle baktığı çerezlik ayçekirdeği hasadı başladı. Geçtiğimiz yıl verim, kalite ve fiyat üçgeninde istediğini elde eden çiftçinin beklentisi bu yılın da aynı şekilde yaşanması yönünde.
Uzun yıllar boyunca üretiminde söz sahibi olduğu ve gayri resmi de olsa ürününü ‘Elbistan çekirdeği’ olarak iç ve dış piyasalara satan Elbistan’da 2014 yılı çerezlik ayçekirdeği hasat sezonu başladı. Türkiye’nin dördüncü büyük ovası olan Elbistan’da çerezlik ayçekirdeği üretimi ve ticareti, çiftçiler ve çevresi için önemli bir gelir kaynağı. Ayçiçeği, pancara uygulanan kota ve önceki yıllarda üreticisine kazandırdığı yüksek gelir nedeniyle çiftçinin vazgeçilmezi oldu. Öyle ki Elbistan Ovası, Türkiye’nin önde gelen kuruyemiş firmalarının en büyük alım yaptığı yer oldu. Ancak çiftçinin alternatif ürünleri tercih etmesi ve fiyatlardaki dengesizlik ekim alanını azalttı. Fiyatıyla ve verimiyle geçtiğimiz yıl yüz güldüren ayçekirdeği, bu yıl çiftçinin tarlasında tercih ettiği ürünlerin başında yer aldı.
Nisan-Mayıs aylarında ekimi yapılan ayçekirdeğinin hasadı ise bu yıl erken başladı. Tarlalarda işçiler tarafından kesimi yapılan çerezlik ayçekirdeği daha sonra biçerdöverden geçiliyor ve satışa hazır hale getiriliyor. Tarlasındaki çekirdeğini hasat eden çiftçilerin ise en büyük beklentisi kendilerini memnun edecek bir fiyat. Mevsim şartlarının ayçekirdeği için bu yıl da uygun gitmesine rağmen özellikle kuşların büyük hasar verdiğini hatırlatan çiftçiler, verim ve kalitenin yüksek fiyatla tamamlanması ile de çiftçinin yüzünün güleceğini belirtiyorlar.
Elbistan ve çevresinde 5-10 bin ton arasında bir rekolte bekleniyor.