’kadın Çiftçilere Eğitim’

Mersin’de kadın çiftçilere yönelik meyve ve sebze işleme-saklama teknikleri konusunda eğitim veriliyor.
Yenişehir İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından, ’Kadın Çiftçilere Eğitim’ programı kapsamında gerçekleştirilen etkinliğin ilk safhası, merkeze bağlı Çukurkeşlik Mahallesi’nde kızılcık ve elma meyvesinden meyve suyu, marmelat, reçel yapımı eğitim faaliyetleriyle başladı. Yenişehir İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Ev Ekonomisi teknikerleri Tülay Yalçın ve Tuba Kurt tarafından, tekniğine uygun olarak verilen gıda işleme ve muhafaza eğitiminde, çiftçi kadınlara besin değerini koruyarak nasıl uygulama yapılacağı, uzun süre nasıl bozulmadan muhafaza edileceği hakkında bilgiler verildi. Verilen çok yönlü eğitimler sayesinde kadınların hem yetiştirilen meyveleri değerlendirerek besin değerini bozmadan farklı kullanım yollarını öğrenecekleri hem de girişimci olarak emeklerini paraya dönüştürebilecekleri bildirildi.
Bu tür eğitimlerin tüm yıl boyunca mevsim meyvelerine göre diğer mahallelerde de devam edeceğini belirten Yenişehir İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü İlhan Kartal, Mersin’in yaş meyve yetiştiriciliğinde ülkemizde önemli bir yere sahip olduğunu vurgulayarak, bölgede yetişen ve çiftçiler tarafından yetiştiriciliği yapılan meyvelerden yapılacak alternatif ürünlerin, kadınlar için gelir kapısı olacağını kaydetti.