Ürgüp’te Geçmişten Günümüze Aşçılık Panelleri Düzenlendi

Kapadokya Aşçılar Derneği (KAPASDER) tarafından ‘Sektör Okul İşbirliği Programı’ kapsamında aşçılık bölümündeki öğrencilere yönelik aşçılık panelleri düzenlendi.
Paneller çeşitli tarihlerde, Ürgüp TÜREM Özdemir Baykal Eğitim Merkezi, Nevşehir Anadolu Turizm Otelcilik Lisesi, Ürgüp Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ve Nevşehir Hacı Bektaş Üniversitesi Turizm Fakültesi’nde gerçekleştirildi.
Düzenlenen programlarda KAPASDER üyesi usta aşçılar tarafından öğrencilere geçmişten günümüze aşçılık serüveni hakkında bilgiler verilerek Türk mutfağından örnekler gösterildi. Programda ayrıca öğrenciler tarafından usta aşçılara meslekleri ile ilgili çeşitli sorular yöneltildi.
KAPASDER Başkanı Arif Özata yaptığı açıklamadA, “KAPASDER olarak öğrencilere yönelik düzenlediğimiz bu proje ile geçmişteki aşçılığın durumu ve günümüzde ki aşçılığın durumu hakkında bilgiler vererek öğrencilere mutfağı sevdirmeyi amaçladık. Ayrıca önümüzde ki aydan itibaren her hafta bir okula giderek okulların kendi mutfağında öğrencilere yönelik güzel sanatlar, pastacılık ve çikolata süsleme sanatı gibi konularda eğitimler vereceğiz” dedi.