YEMEK FESTİVALİNDE EV HANIMLARI HÜNERLERİNİ SERGİLEDİ

Kapadokya bölgesinin en önemli turizm merkezlerinden biri olan Göreme beldesinde Göreme Belediyesi tarafından düzenlenen Kapadokya Yemek Festivali’nde yöresel yemekler yarıştı. Yarışmaya katılan ev hanımları hazırladıkları birbirinden lezzetli yemek, çorba ve tatlıları jüri üyelerine beğendirebilmek için hünerlerini sergiledi.
Göreme Belediyesi tarafından bu yıl 13. kez düzenlenen "Kapadokya Geleneksel Yemek Festivali" Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, Türkiye Aşçılar Federasyonu, Kapadokya Meslek Yüksekokulu, Kapadokya Aşçılar Derneği, Göreme Turizm Geliştirme Kooperatifi ile Kapadokya Fotoğraf ve Sinema Amatörleri Derneği’nin işbirliğinde düzenlendi. Festivalin yarışma bölümünün açılışına Nevşehir Valisi Mehmet Ceylan, İl Emniyet Müdürü Metin Kalayoğlu, Göreme Belediye Başkanı Nuri Cingil, turizmciler, turistler ve beldede yaşayan çok sayıda vatandaş katıldı.
Festivalin açılışında konuşan Göreme Belediye Başkanı Nuri Cingil, beldelerinde yıllardan beri yapılan çeşitli yöresel yemeklerin gelecek kuşaklara aktarılması amacıyla her yıl geleneksel olarak yemek festivali düzenlediklerini kaydetti. Göreme gelen yerli ve yabancı turistlerin sadece peribacalarını gezmekle kalmadığını, yörenin tarihi ve kültürel dokusuna da büyük ilgi duyduklarını ifade eden Cingil, yöresel yemeklerin dünya çapında tanıtımı için de yoğun çaba harcadıklarını söyledi.
Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkanı Zeki Açıköz de, ülke yemeklerinin tanıtımının o ülkenin ekonomisine de ciddi katkılar sağladığını belirterek, bu gibi festival ve yarışmaların Türk mutfağının unutulan tatlarının yeniden gün yüzüne çıkması açısından oldukça önemli olduğunu vurguladı.
Vali Ceylan ise, Kapadokya bölgesinin en önemli turizm merkezlerinden biri olan Göreme’nin yöresel mutfağı ile de artık yerli ve yabancı turistlerin dikkatini çektiğini kaydederek yarışmaya katılan ev hanımlarını kutladı.
Festivalde açılış konuşmalarının ardından gerçekleştirilen yarışma; çorba, ana yemek ve tatlı kategorilerinde yapıldı. Yarışmada Göremeli ev hanımlarının yaptıkları birbirinden lezzetli yemekler jürinin karşısına çıkarken, dereceye girenlere çeşitli hediyeler verildi.