Yozgat’ta Organik Bamya Çiftçinin Yüzünü Güldürdü

Türkiye’nin önemli tarım bölgelerinden biri olan Yozgat’ın Sorgun İlçesinde alternatif ürün kapsamında ilk kez ekimi yapılan bamya Sorgun’lu çiftçinin yüzünü güldürdü.
Daha önceki yıllarda buğday, arpa ve pancar gibi ürünleri eken çiftçiler bu yıl ilk defa deneme ekimini yaptıkları bamya’nın veriminden memnun kaldı. Bu yıl ilk defa bamya ekimi yapan Özdemir Karslı (59) isimli çiftçi, bamyanın diğer ürünlere göre daha kazançlı olduğunu ve Pazar sıkıntısı yaşamadıklarını söyledi. Bir yıl önce Amasya’da bir akraba ziyaretine gittiğinde bu bölgede bamya yetiştirildiğini öğrendiğini belirten Karslı, “Amasya’da bamya ekildiğini duydum. Bunun üzerine deneme amaçlı bamya ekimi yaptım. Bu yıl hava şartlarından dolayı isteğimiz ürünü elde edemedik ama yine de ilk yıla göre çok güzel ürün elde ettik. 5 dönüm tarla üzerinde günlük 15-20 kg arasında bamya topluyoruz. Eğer hava şartları iyi olsaydı günlük 50-60 kg toplayabilirdik” dedi.
Önümüzdeki yıl daha sistemli bir ekim yapmayı planladıklarını ifade eden Karslı, “Gelecek yıl damlama sulama sistemi kurarak günlük 100 kilo üzerinde bamya toplamayı hedefliyorum. Şuanda bamya tarlasında yalnız çalıştığım için tek başıma yetiştiremiyorum. Bu yüzden bamya çok çabuk olgunlaşıyor. 3 kısım halinde toplandığım bamyanın büyük olanını kilosu 6 TL, onun bir küçüğünü 8 TL ve en küçüğünü ise 10 TL’den satıyorum. Pazarlama kesinlikle bir sıkıntı yaşamıyorum. Vatandaşlar tarlaya geliyor burada satıyorum” dedi.
Bamyanın diğer ürünlere göre daha kazançlı olduğunu ifade eden Karslı, “Buğday, arpa, pancar ve nohut gibi ürünleri de ekiyorum. Geçmiş yıllarda birçok ürün ektim. Ancak hiçbiri bamya kadar kazançlı olmadı. Diğer çiftçi kardeşlerimizin de bamya ekmesini tavsiye ederim” diye konuştu.
Bamya satın alan Rasim Demir (77) pazarda satılan bamyayı aratmadığını belirterek, “Kendi memleketimizde yetişen bamyayı alıyoruz. Çok lezzetli, organik yetişiyor” diye konuştu. Gürcü Demir ‘de, Sorgun bamyasının çok lezzetli ve güzel olduğunu söyleyerek “Yurt dışında yaşayan oğlum ve torunlarım var. Bamyanın tadı ve yemeği güzel olduğu için 15 kilo bamya satın aldık. Aldığım bu bamyayı yurt dışına göndereceğim” dedi.