Yozgat’tan Ankara’ya Hormonsuz Domates

Yozgat’ın Sorgun ilçesinde jeotermal sıcak su kaynaklarından faydalanılarak topraksız tarım uygulaması ile hormonsuz organik salkım domatesi üretiliyor.
Sorgun’da 2009 yılında kurulan ve jeotermal enerji ile ısıtılan serada topraksız tarım uygulamasında bambus arılarının döllemesiyle hormonsuz inorganik salkım domatesi üretiliyor. 25 bin metrekare alana sahip tesislerde aylık 50 ton, yıllık ise bin 200 ton domates üretimi gerçekleştiriliyor. Üretilen domatesler Ankara, İstanbul, Bursa ve İzmir gibi büyük şehirlere gönderiliyor.
İşletme sahibi Oktay Künbetli, jeotermal sıcak su kaynakları ile 25 bin metrekarelik alanda inorganik domates üretimi yaptıklarını söyledi. Künbetli, “Yılın 12 ayı üretim gerçekleştirilen seramızda üretilen domatesler Ankara, İstanbul, Bursa, İzmir gibi büyük şehirlere gönderiyoruz. Bu sene ağırlıklı olarak Ankara piyasasına ürünümüzü sunuyoruz. Jeotermal olduğu için 12 ay üretimimiz var. Topraksız tarım denilen sistemle üretim yapıyoruz. Topraksız olduğu için hastalık riski daha az olduğundan dolayı, Avrupa standartlarının belirlemiş olduğu sevinin çok daha az altında ilaç kullanımı oluyor. Avrupa standartlarına uygun üretim yapıyoruz” dedi.
Bambus arıları ile dölleme ve tozlama yapıldığını vee hormonsuz domates elde ettiklerini ifade eden Künbetli, “Aylık 50 ton, yıllık ise bin 200 ton üretimimiz oluyor. İlerideki hedefimiz bunu aylık 60-65 tona çıkartmak olacaktır. Ancak jeotermal sıcak suyumuz yeteri kadar olmadığı için istediğimiz iklimlendirmeyi sağlayamıyoruz. Hatta doğalgaz takviyesi dahil yapıyoruz. Bundan dolayı istediğimiz verimi elde edemiyoruz. Ayrıca ürettiğimiz domatesler az ilaç kullanımından dolayı hastalık riski çok az. İstediğimiz minarelleri istediğiniz oranda verebildiğiniz için kontrollü tarım yapıldığından dolayı istenilen lezzet ve tadı yakalayabiliyorsunuz” diye konuştu.